Aromatyczne Goździki co warto o nich wiedzieć?

To przyprawa kojarząca się nam ewidentnie z okresem jesienno-zimowym, ze świętami i zimową wersją herbaty.
Nie bez powodu właśnie w tym czasie goździki pojawiają się w naszej kuchni.
Dlaczego jednak warto przyjrzeć się bliżej tej przyprawie i mieć ją w zanadrzu ?
I czy ich właściwości mogą się szczególnie nam przydać? Zobacz sama:

Właściwości goździków:

• przeciwbólowe
• przeciwzapalne
• antybakteryjne
• antywirusowe
• przeciwgrzybicze, przeciwdrożdżakowe
• przeciwwymiotne
• poprawiają perystaltykę jelit
• zmniejszają uczucie wzdęcia
• wpływają na właściwe procesy krzepnięcia krwi
• wspomaga działanie wątroby (działanie hepatoprotekcyjne)
• wspomaga procesy trawienne
• wykazują właściwości przeciwbiegunkowe
• wspomagają regenerację kości i stawów
• antynowotworowe
• regulują ciśnienie krwi, poziom cukru oraz cholesterolu we krwi
• przeciwkaszlowo
• przeciwpasożytniczo
• wspomagająco przy refluksie i wrzodach żołądka – wzmaga wydzielanie ochronnego śluzu w żołądku

Właściwości goździków pochodzą z ich wyjątkowego składu, bowiem zawierają one między innymi :

• eugenol – to organiczny związek należący do grupy terpenów
• Polifenole
• Witaminy A, K, E, C, B1, B2, B3, B6, 
• Kwas foliowy
• Minerały – wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, sód
• Kwasy omega 3
• garbniki

Jak stosować goździki:

• można je ssać
• jeść (niewielkie ilości 😉
• dodawać do herbaty lub innych naparów
• do wypieków
• jako dodatek do konfitur/dżemów
• jako przyprawa do potraw np. mięsnych (do marynowania)
• można olejek stosować zewnętrznie (tylko ostrożnie, sam może podrażniać)

Dlaczego ich stosowanie może być przydatne konkretnie w chorobie Hashimoto :

• może pomagać w walce z SIBO 
• może pomagać przy walce z drożdżakami (szczególnie pomocne w walce z Candida albicans)
• działanie wspomagające stawy, działanie przeciwreumatyczne
• wspomagająco przy zaburzeniach układu pokarmowego
• wspomagając działanie wątroby – oczyszczająco, regenerująco
• pomaga stabilizować poziom cukru we krwi
• pomagają redukować uczucie napięcia i stresu
• ogólne działanie przeciwzapalne
• pomaga przy bólu gardła – infekcjach gardła i przeziębieniu
• przy aftach

Dodatkowe zastosowanie może być pomocne w halitozie, aftach, bólach głowy/migrenach, a także przy trądziku.
Goździki mogą być stosowane nawet przez kobiety w ciąży (oczywiście w tym przypadku zawsze po konsultacji z lekarzem prowadzącym) oraz dzieci.

Pamiętajmy jednak, że jak z większością nawet tych cudownie działających darów natury, trzeba być ostrożnym i pamiętać o umiarze. Ponieważ mogą pojawić się skutki uboczne w postaci : reakcji alergicznej (objawy skórne to wysypka/pokrzywka, naczyniowe to obrzęk), duszności, wymioty. Niestety nie powinny go stosować osoby z padaczką! UWAGA! Stosowanie goździków może wywołać napad.