FIGI – pyszne i zdrowe

Właściwości odżywcze Figi były znane już od wieków. Aktualnie bogata bibliografia dotycząca szczególnych właściwości tego owocu ukazuje nam pełne spektrum oddziaływania na nasz organizm.

Dlaczego zatem warto zwrócić uwagę właśnie na ten owoc? Przekonaj się sama:

• działają przeciwzapalnie 
• obniżają poziom złego cholesterolu
•  mają właściwości antybakteryjne
• bogate w minerały (cynk, żelazo, szczególnie wapń,magnez, potas, fosfor, sód, miedź, mangan)
• pełne witamin (A, B1, B2, B3, B6 i B9, C, E i K1)
• regulują procesy trawienne, pomagają w walce z zaparciami 
  (duża zawartość błonnika)
• wspomagają pracę układu krwionośnego
• regulują ciśnienie krwi (bogate w fitosterole)
• poprawiają koncentrację
• idealne przy obniżonym nastroju (bogate w magnez :-))
• wzmacniają kości i zęby (jedno z największych źródeł wapnia)
• działają antyoksydacyjnie
• wspomagająco przy anemii (źródło żelaza)
• obniżają możliwość wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej
• wspomagają regulację pracy nerek oraz wątroby
• UWAGA mogą zaostrzać migreny! 
  Więc jeżeli cierpisz na nie, to nie jedz ich zbyt dużo. Tyramina – białko zawarte w figach może nasilać bóle głowy. Zatem uwaga przy stosowaniu inhibitorów MAO (leki antydepresyjne, niektóre antybiotyki)

Jeżeli borykasz się z nadmiarem kilogramów – wybieraj świeże figi są mniej kaloryczne niż suszone. Pomysłów na zastosowanie fig w kuchni jest wiele, zarówno na słodko jak i w wersji wytrawnej. Ich słodki smak świetnie komponuje się w daniach mięsnych jak i w owsiance 🙂 Jedynym ograniczeniem są Twoje kubki smakowe i to jakie smaki preferujesz, zatem zapraszam do przetestowania różnych połączeń 🙂

Lubisz figi? To świetnie! Przeczytaj dlaczego warto lubić również owoc granatu.

#Wrocław