Czekolada, awokado, orzechy laskowe – mniam – czyli robimy domowe masło czekoladowe

Każda z nas ma czasami ochotę na coś słodkiego… Szczególnie tuż przed miesiączką, koniecznie musimy zjeść „coś czekoladowego” 

I tu mam dla Was wspaniałe i szybkie przepisy na pyszne masło czekoladowe, które możesz zrobić w Thermomixie lub wykorzystując inne roboty kuchenne.

SKŁADNIKI :

• 60 gr – orzechów laskowych
• 100 gr – gorzkiej czekolady
• 100 ml – mleka np. migdałowego/owsianego/
• 1 dojrzałe awokado (miąższ awokado)
• 1 dojrzały banan
• 30 g – cukru brązowego lub miodu

lub druga opcja bez mleka roślinnego

• 40 gr – orzechów laskowych
• 3 dojrzałe banany
• 2 dojrzałe awokado
• 100 gr – gorzkiej czekolady lub 20 g kakao (niesłodzonego)

Opcjonalnie można dodać jeszcze masło klarowane lub olej kokosowy dla lepszej konsystencji, ale to już sama zobaczysz jak wolisz. Jeżeli nie masz Thermimixu możesz spokojnie poradzić sobie zwykłym blenderem lub blenderem kielichowym. Orzechy zmiksuj na taką wielkość jaka Ci odpowiada. Następnie w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę, zblenduj banany i awokado, dodaj resztę składników i zmiksuj razem. Na końcu dodaj wcześniej rozdrobnione orzechy i dokładnie wymieszaj. Znajdź jakiś słoiczek (oczywiście optymalnie byłoby go po umyciu włożyć na chwilkę do piekarnika na minimum 180 stopni 😉 i przelej zawartość. Odstaw na noc do lodówki. Takie masło przechowuj w lodówce nie dłużej niż 5 dni.

Generalnie możesz do takiego masła dodać inne dodatki typu : figi, daktyle lub inne orzechy co kto lubi  Ja nigdy nie traktuję przepisów dosłownie, bardzo często coś zmieniam zgodnie ze swoimi smakami lub po prostu dla sprawdzenia innych opcji smakowych. Tak więc nie bójcie się eksperymentować. Podane ilości są również do indywidualnego dopasowania, w zależności czy lubisz bardzo gęste konsystencje czy nieco rzadsze.

SMACZNEGO 🙂